Quienes somos
La compañía tiene como objeto social la explotación del establecimiento cuyo nombre comercial es Café Bunker.
Este bar-restaurante está situado en la zona comercial de Golmès (Lleida) principal núcleo residencial de nivel medio de la comarca del Pla d' Urgell y adyacente a su capital, Mollerusa.
Adquirido a finales de 2018 por Raquel Ovejero, conocida hostelera de la zona, el negocio ha dado un cambio radical tanto en su enfoque de negocio como en su dimensión. Concebido en su día como bar musical por la proximidad a la macro discoteca Big Ben, recientemente adquirida tambien por la sociedad, con el fin desarollar un nuevo concepto de centro de ocio y restauracion.
A partir de ese momento se cambió el concepto habiéndose convertido en el único establecimiento de la comarca que está abierto de forma ininterrumpida desde las 7 de la mañana hasta la una de la madrugada donde, además, se puede comer a cualquier hora del día. Existen promociones continuas tanto de desayunos como de menús de medio día, noche y fin de semana.
Todo ello ha ido apoyado por una fuerte apuesta por parte de la propiedad. La transformación ha sido muy notable. En 2018, momento de la adquisición, el establecimiento contaba con 7 empleados, 170 m2 de superficie interior y 20 mesas en la terraza.
Tras dos años, y a pesar de la pandemia que ha frenado su crecimiento, a 31/12/2020, la empresa ocupaba a 22 empleados, tenía 490 m2 de superficie interior en dos plantas y una terraza de 80 mesas, habiendo invertido más de 200.000 euros en dicha remodelación y ampliación, buena parte de ellos directamente contra la cuenta de resultados.
Si 2019 y 2020 fueron ejercicios de invertir, transformar y crecer, Desde 2021, el año de la incorporación de tecnología, de ganar rentabilidad y de generar márgenes. Por un lado, la reciente instalación de una mega pantalla exterior de última generación ha hecho que Café Bunker se haya convertido en el centro de reunión para el visionado de deportes en directo desde su gran terraza.
Por otro, la incorporación de 5 quioscos de auto servicio, máquinas como las que disponen las principales hamburgueserías americanas, han supuesto, por un lado la reducción de 5 empleados hasta los 17 que componen la plantilla actualmente y que ya se observa en su cuenta de resultados.
Puede ampliar la información sobre nosotros visitando nuestra pagina de redes sociales: https://www.instagram.com/bunker.cafe/
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